Алтайская пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта. Алейка - здоровье с щедрых полей Алтая.
Мука пшеничная общего назначения, тип М55-23 подходит как для производства хлеба и хлебобулочных изделий, так и для мучных кондитерских и кулинарных изделий.
Пшеничная мука обладает высокой питательной ценностью, содержит большое количество белка, витамины группы В, каротин, фосфор и магний.
Белизна 56 усл. ед.
Влажность 14,4%
Зольность 0,55%
Клейковина 23-25% ИДК 70 усл. ед. первая группа
Число падения 269 сек.
Пищевая ценность в 100гр
Белки 12 г
Жиры 1 г
Углеводы 67 г
Энергетическая ценность 325 ккал
Вопросов: 0
Нет вопросов об этом товаре.